Um artigo da revista veja desta semana faz um apanhado sobre o aumento do consumo do chá verde no Brasil.

Vários estudos sérios sobre os benefícios do uso do chá verde têm sido divulgados nos últimos anos. Fizemos um apanhado do que de mais interessante foi publicado até aqui sobre o uso deste produto.

Confiram abaixo:
Chá verde protege seu coração – um estudo publicado na revista JAMA em 2006.
Pesquisa encontra níveis de câncer de ovário menores em usuárias de chá – um artigo publicado na revista Britrish Medical Journal em 2005.
Consumo de chá verde poderia prevenir derrame cerebral – artigo publicado na revista Complementary Therapies in Medicine em 2007.
Chá verde – bom para o corpo e para o coração – um artigo publicado na revista Obesity em 2007.
Extrato de chá verde pode promover a perda de peso – um artigo publicado na revista American Journal of Clinical Nutrition em 1999.

Uma cientista israelense garante ter descoberto um extrato vegetal capaz de combater as rugas de forma mais duradoura e eficaz do que os atuais cremes antiidade. A substância é um agente antioxidante mais potente e estável a altas temperaturas do que os atualmente conhecidos, segundo Orit Bossi, pesquisadora da Faculdade de Agricultura da Universidade Hebréia de Jerusalém. Devido ao potencial comercial de sua pesquisa, Bossi não divulga o nome da planta até que seja aceita a patente do princípio ativo. Mas adianta que se trata de uma espécie presente em vários países e não restrita a seu país ou ao Oriente Médio.

Segundo a pesquisadora, os cosméticos contra os efeitos do envelhecimento se oxidam rapidamente e se deterioram com o calor. Esse também seria o caso dos antioxidantes comercializados em pílulas À base de vitamina C, E ou do princípio ativo do chá verde. Já o agente isolado por Bossi é solúvel em água e sua oxidação é mais lenta, mantendo sua eficácia contra rugas por mais tempo. Além disso, a substância atua sobre as camadas mais profundas da pele e não apenas sobre a epiderme.

A descoberta faz parte de sua tese de doutorado sobre o envelhecimento, que está sendo orientada por professores das universidades Hebrea Zecharia Madar e Bar Ilan de Ramat Gan.

Fonte: Oglobo

Não passa um mês sem que surjam novas notícias sobre os benefícios do chá-verde para a saúde. O chá, natural da China, hoje está presente em toda América. A bebida tornou-se famosa depois que várias celebridades de norte a sul do continente passaram a se beneficiar das suas propriedades para emagrecer. Além disso foi atribuída ao chá a capacidade de prevenir alguns tipos de cânceres, como os de pele e de mama. O médico Gino Bruno Françozo, 48, confirmou esse e outros benefícios adquiridos pela simples hábito de beber uma xícara de chá-verde após as refeições.

- Qual a diferença do chá verde para os demais tipos de chá?
GINO FRANÇOZO: O chá-verde (Camellia sinensis) se diferencia dos outros por ter uma composição específica de catequinas, taninos e ácido glutâmico. É rico em aminoácidos, substâncias que atuam na composição das proteínas. Muitos minerais também são encontrados nesse chá, como cálcio, magnésio, zinco, selênio, sódio, fósforo, potássio, cromo, manganês e ferro. Além disso, ele tem vitaminas do complexo B, vitaminas C e E, cafeína e ácido fólico.

- Quais os benefícios que o chá verde traz a saúde?
GINO: Ele tem inúmeras aplicações na medicina moderna como no combate aos cânceres de mama, ovário, próstata, aparelho gastro-intestinal, pulmão, pâncreas, fígado… Ele protege a pele contra os raios ultravioleta, prevenindo os cânceres do tipo melanoma e não-melanoma. A bebida possui efeitos anti-bacteriano e anti-viral. Na saúde bucal, por exemplo, auxilia na prevenção de infecções e inflamações nos dentes (as cáries) e nas gengivas (periodontites e gengivites). O chá tem efeito anti-hipertensivo e protege o sistema cardiovascular formado por coração e artérias. Outro ponto positivo é que ele ajuda a diminuir os índices de colesterol total e as frações de colesterol ruim ao mesmo tempo em que aumenta o índice do colesterol bom. Ele tem um grande poder anti-oxidante no combate aos radicais livres.

- O preparo é o mesmo de um chá comum?
GINO: A preparação do chá-verde para se obter os efeitos acima relatados é de fácil manipulação. Basta 1/2 litro de água fervente sobre 1 colher (sobremesa) de chá-verde. Tampe por 10 a 15 minutos, coe e beba após às principais refeições.

- Quanto se deve consumir diariamente para notar seus efeitos positivos? A temperatura do chá pode influir nos resultados?
GINO: Deve-se consumir ao dia 2,5 gramas de chá-verde a granel. Pode ser frio, quente ou morno.

- Existe alguma contra-indicação para o consumo da bebida?
GINO: As precauções com o chá-verde na verdade são poucas: não o beba de estômago vazio, pode provocar enjôo e dores no estômago. A bebida contém cafeína podendo inibir o sono e causar agitação.

O liberal

O milenar chá verde, conhecido pelas suas ricas substâncias, despertou um grande interesse na indústria da saúde e da beleza, por seus diversos benefícios, entre eles: combate ao câncer e ao envelhecimento, o auxílio no bom funcionamento do organismo e no emagrecimento, além de proteger a parede do intestino, abaixar o índice do colesterol, fortalecer o coração, ajudar em tratamentos de gripes e resfriados… enfim, uma lista de benefícios que não pára de crescer.

Quem percebeu, recentemente, os benefícios dessa “milagrosa” erva foi a estética. Utilizado em banhos de ofurô, o chá verde é considerado atualmente um aliado da saúde por ser rico em flavonóides – substâncias antioxidantes que ajudam a neutralizar os radicais livres, responsáveis pelo envelhecimento celular precoce.

Os princípios curativos e regeneradores da Camellia sinensis enriquecem os cosméticos, que prometem recuperar o viço da pele e dos cabelos. Substâncias presentes na Camellia sinensis também dissolvem gorduras e são eficazes no tratamento de celulite e gordura localizada.

Segundo a dermatologista Solange Villagra, muitas mulheres já estão aderindo ao banho de chá verde. “São quarenta minutos de total dedicação à beleza, vinte minutos de ofurô e mais vinte minutos para uma ducha e um relaxamento”.